Voici une recette inspirée du célèbre roman de Roal Dahl, Charlie et la chocolaterie : le coulis de chocolat. Simple mais efficace !

INGREDIENTS

  • 130 g de chocolat noir
  • 30 g de sucre
  • 20 cl d’eau
  • 12,5 cl de crème liquide ou épaisse

PREPARATION

  • Casser le chocolat en morceaux
  • Mélanger dans une casserole tous les ingrédients
  • Porter doucement à ébullition puis baisser la température et mélanger régulièrement pendant 5 minutes

Utilisez immédiatement sur des biscuits, des fruits ou de la glace.

Vous pouvez conserver le reste dans un pot à confiture rincé à l’eau bouillante et séché avec un torchon propre. La préparation peut se conserver une semaine au réfrigérateur et s’utiliser en pâte à tartiner.

Vous pouvez également lire le roman de Roal Dahl en ligne.

Bon appétit et à demain !

Voir en ligne : Charlie et la chocolaterie : lecture en ligne